soep

Voor velen is soep een typisch wintergerecht. Maar ik maak zo nu en dan een grote pot maaltijdsoep. Alle groenten die nog in de frigo liggen plus enkele aanvullingen kunnen er in mét vlees pasta-elleboogjes...De groenten van de dag waren broccoli, prinsessen, één prei, een courgette, snijselder, een ui en boontjes... oh ja en aardappelen. Ik was wel vergeten hoeveel werk zo'n soep is. Maar ze smaakt,...