Restjesdag

Tweede kerst en het is zondag. Winkels dicht. Regen en niet echt warm. Hmm. Wat eten we vandaag? 

Gelukkig ligt er nog voldoende in de frigo van de voorbije feestdagen: gebakken kwartel, airelles, anderhalve tomaat, een ui, hesp, restje gemalen kaas, chocolademousse en veel fruit... Het menu: voorgerecht kwartel met airelles in appel in de oven. Hoofdgerecht: pasta met kaassaus, tomaat, hesp en ui. Dessert: chocolademousse en later op de dag fruitsalade. Gevolg: de melk is op (door de saus te maken) én we hebben nog pastaschotel voor morgen....