Rechthoekige cake
17-02-2023
Ik bakte een cake. Enkele weken geleden. Mooi rond. Maar in een glazen bakvorm. En... lekker en hoog, maar hij kleefde aan de bakvorm. Vandaag heb ik een cake gemaakt. In de kleinste stenen bakvorm die ik kon vinden. Rechthoekig en vééél groter dan de ronde vorm. De cake ziet er goed uit. En hij kleeft niet aan de wanden. Geproefd heb ik nog niet. Dat is voor morgen. Maar hij is minder hoog dan de vorige. Gewoon omdat hij over een grotere oppervlakte beschikt. De jury is uit. Is een lagere, niet klevende cake beter? Of was rond en hoog beter? En als rond en hoger beter is... Wat kost een nieuwe bakvorm in steen?